第一章－斜杠女孩(下) (第1/2页)

    不久後，陆小雨来到达叔在镇上开的小酒馆，那是一栋二楼半的透天厝，原本的红sE砖墙被达叔刷成白sE的，连同原先的红sE铁门也被他换成了柚木制的大门，墙边还放着许多大大小小的绿sE植物盆栽，让建筑物整T看起来有一种置身在国外的感觉。

    大门上挂着一块木制挂牌，上面刻着「closed」的衬线T英文字，听说那是达叔去国外学习厨艺，顺便带回来得纪念品；每当客人提起那块牌子时，达叔都会说起一段在国外YAn遇的往事，即便那个往事听起来有点不那麽真实，但对於达叔而言，那可能就是他独自一人在国外的美好回忆。

    陆小雨停好淑nV车後，她来到一颗椰子树盆栽前，只见她伸手进椰叶内一阵翻找後，她取出了一把被涂成深绿sE的铁制钥匙，钥匙圈上面还有一只绿sE的卡通青蛙，那是达叔送给她的见面礼，她非常喜欢青蛙这种可Ai的小生物蟾蜍就例外了，那个b较像是长坏掉的青蛙，从她的侧背包上的两只青蛙娃娃就可以知道了。

    她将钥匙cHa入大门上的钥匙孔，接着将钥匙向右旋转了45度，听见了「喀」的一声後，大门弹开了一个小缝隙，陆小雨顺手推门走了进去，先是开启门旁的电灯开关，那是大门与建筑物之间悬挂的吊灯开关。吊灯上的钨丝灯泡通电瞬间，亮起了hsE的光芒，这种h光非常适合当作深夜小酒馆的氛围灯。

    「啊！达叔又把啤酒瓶乱摆了。」

    陆小雨看着围墙边东倒西歪的绿sE啤酒玻璃瓶，让她的强迫症一下子就上来，她快步地朝那些酒瓶走去，接着抄起一旁装酒的纸箱将那些酒瓶一一放进箱子并摆放整齐。待一切处理好之後，她站起身子伸了一个懒腰，「果然收拾完之後，心情也舒爽了许多。」

    这时候背包内传来简讯的通知声，她伸手进去拿出一只红sE的摺叠式手机，她甩开了手机，里面有一封达叔传来的简讯，内容提到”他再一小时左右就到店了，让她慢慢整理就行了，今晚没人订位。”

    陆小雨看完後就将手机摺叠好并收入包内，接着她走过去推开一楼红sE木框的玻璃门，玻璃门上用白sEPVC贴纸贴着「DartBistro」的英文字样，中文可以翻译成达特小酒馆。虽然酒馆开在这座小镇上，但大城市的一些美食饕客还是会因为达叔JiNg湛的厨艺慕名而来，也是为什麽这栋透天旁边会有一大块空地，那块空地就是为了方便停车用的。

    达特是达叔的英文名，达叔中文名叫高九黎，传闻他父母取这个名子是因为有一位算命先生，算出他们的祖先与蚩尤有关，而蚩尤又是九黎族的大酋长，为了纪念祖先，所以才取名「九黎」来思念远古的祖先，虽然後来被证实那名算命先生是一个江湖骗子，但名子取了就取了，他的父母也懒得再改名了，达叔自己也觉得名子叫什麽都无所谓了。

    後来他出国工作，那边餐厅的同事帮他取名叫达特，Dart这个词的本意是指标枪或飞镖的意思，意思就是有人推你一把就能够让你接近目标。後来他就习惯别人叫他达叔或达特，几乎很少听到有人叫他的本名。

    由於，平日的小酒馆b较少人订位，所以达叔不一定每天都会开门营业，只有特定的时候才会开，b如像今天的进货日，通常会订在礼拜四的时间，因为周五就是小周末的开始，也是酒馆生意最好的时候，故为了维持食材的新鲜度，达叔只会抓到礼拜日晚上的量，最多就是到礼拜一而已，平日就看店内还剩下什麽食材就随意做个创意料理，不然就是来喝酒配点下酒菜，那些经由腌制过的下酒菜也b较容易保存，不像r0U类或海鲜类有新鲜度的问题。

    陆小雨一进店内就将自己的斜背包放在门口旁的工业风矮铁柜上，并打开了天花板上的轨道投S灯和空调，她用抹布擦拭了木制桌面和吧台上的灰尘，接着将水泥地板上的灰尘一并扫完後，她坐在吧台旁的高脚椅上巡视了一下店内是否还有没整理到的部分，确认没有後她才放心地喝了一口水喘了口气。

    「不知道达叔今天会进什麽货，上次吃到的香煎香料J柳条蕃茄酱汁义大利面到现在还记得那个味道。」陆小雨回想着达叔当时的作法，

    「达叔从冰箱内拿出特制红椒粉腌制过的J柳条，用少许的橄榄油将其J柳煎至半熟，再放进烤箱内烘烤，更能够提出其中的红椒香气；然後从盒子内拿出一把义大利面放进预先煮沸腾的水中煮软，又见他拿出另一只平底锅加入少许橄榄油和洋葱碎以及蒜碎一起爆香，加入慢熬四个钟头的番茄酱汁，以及一匙白砂糖和少於半匙的盐巴；待义大利面软化後捞出并沥乾水分，将面加入平底锅中煮至收汁，过程中翻锅来加快r化反应，使其酱汁附着在义大利面上，最後将义大利面卷起来放置白盘的正中间，周围摆上烤好的J柳就大功告成了。」

    「挖赛，看来我也是有厨艺这方面的天赋呢！这麽复杂的流程看了一遍就记得十之了，该不会我前世也是一位大厨吧