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刚好有进。」

    「那就拿一支来熬，另外我需要这些东西，大骨汤分一份加这些，另一边就放纯大骨汤。去买些肥瘦都有的rou，要切薄片。如果有鱼或虾也买一些回来。菌菇类也准备一些。」

    ——好久没好好吃一顿能让人从芯子里暖起来的热辣料理了！趁着寒冬，吃一波吧！封彦心想。

    当然，身处非现代的封彦，想吃到好料，总还是得费一番功夫。他倒是没忘记提前通知赵琮一声，让他先去买糕点。赵琮拎着两层漆盒的糕点来天香酒楼时，也差不多是三天後的事了。

    赵琮进了包厢，看到中间的大圆桌，正中间摆了一个看起来很像太极形状的大圆锅，中间有隔板，一边大骨汤一边红通通的辣汤。桌上满是生rou跟一个用剖半的竹节装了一团泥状物外，还有几盘菌菇跟蔬菜。

    「欸……我可以让我大哥也来嚐嚐吗？」赵琮感觉桌上的东西有点多。

    「可以啊，今天就你跟我，周一，还有方掌柜……嗯？对了。」提到方掌柜，封彦这才想起一事。「打铁舖的老方跟方掌柜……」

    「他俩是堂兄弟。」赵琮说道，同时让小二去跟自家大哥说一声，让他来吃好料的。「对了，这一桌料理，看起来都是生的啊，还有这些……这是猪下水吧，这也能吃？」

    「洗乾净了就能吃，保证你吃过之後还想回头再来吃。」封彦自信一笑。他拿起小瓷碗，装了两碗汤给他喝。「这辣的就少喝点，怕你受不起。」

    「至於嘛！」赵琮把那只盛了碗底一层的红汤给一口闷，没一会便看他额头冒汗，四处找水了。一整壶的温开水全被他喝了，只看他大喘一口气，竖起姆指。「服。真服了！这辣，够劲！」

    封彦笑了笑，翻开赵琮带来的漆盒。里面的糕点精致到让人舍不得吃，还带了淡淡的梅花香气。「好吃！而且又好看，这家店看来是用心经营的啊……」封彦也拈起一块给赵琮。赵琮笑着推了，表示他不爱吃这些。

    封彦转身拿给周一，周一躬身谢过，小心翼翼的吃了一口，点头。

    「真的带花香呢！」周一笑着说了。

    赵真走进来时便是看到赵琮跟封彦聊得正欢，只是赵琮那嘴是咋回事？再看向封彦，啥事都没有。一思忖，看到桌上的红汤，眉一挑。

    ——好吧，方才乍一看，他真的误会了。

    封彦讲解这锅要怎麽吃，不吃辣的就涮大骨汤那边，吃辣的涮红汤。由於rou片切得薄，在滚沸的汤锅里大概涮个几下也就熟了。封彦还特别调了蘸料，让他们蘸着吃。

    赵琮一边喊辣一边挟rou涮红汤。封彦拿起剖半的竹片，说：「这个，是我用新鲜虾子打出来的，打得我手酸，所以产量不多，吃看看。」

    只见封彦熟练的将虾泥往锅里拨。没一会，众人是吃得纷纷叫好，同时馋得很。然而这量实在少，打这个又特别费力气，只好作罢。

    「这虾泥的口感真好，又鲜甜。」赵真笑着说了。「日後回东南水师，若有机会，得跟你学学啊，封公子。」

    「行啊，我还能授权给你让你家夫人去开呢！如果她愿意的话。」封彦笑了笑。

    「那我可先谢过了。」赵真点头应下。

    赵琮捞起最後一颗虾泥球，想了想，放进封彦的碗里。「呐，最後一颗了，你今天最辛苦，给你。」

    封彦看向赵琮。他知道这东西他们兄弟俩都很喜欢，可是赵琮会把最後一颗给他，不得不说，内心是挺暖的。「那就谢谢了，赵三。」

    赵真摇摇头。自家小弟那心思也太明显了，倒是这位封大少爷，笑起来挺好看，一副不谙世事的样子……嗯，装的。

    不过赵真倒是看出了封彦有着超乎他这年龄的稳重还有沉着。明明都成年了，二十出头岁，言行举止却是一副快四十岁的样子。

    也许，是因为他是庶长子，又是被迫赚钱的关系吧？赵真心想。这一餐大家吃得愉快，爱吃辣的被辣得四处找水喝，唇都肿了，可还是频呼过瘾。

    方掌柜也吃得一头汗，说：「这个得好好做，应该能赚上一笔。」

    「离过年还有两个月不到，就先贴个宣传吧！做预约制，配合二楼的包厢。」封彦思考了一会说道。「价格方面可以拉高些。最主要保证食材的新鲜……此处可有什麽河鲜类的适合放上去的？」

    「冬天河面结冰，也是很难。」方掌柜道。「有些地方不结冰的，也是没什麽人愿意下水去捞。」

    封彦起身用漏勺将切段的大肠放进红汤里，没一会熟了之後给了赵琮。「嚐嚐。」

    赵琮挟起一段放嘴里咬，感觉颇有弹性，没有腥羶味。再加上红汤的辣度，这样吃的确很不一样。

    「沾点酱吃看看。」赵琮又弄了一勺给赵真，然後是方掌柜跟周一。

    「这味道还真不一样，特好吃。」周一说道。方掌柜连连点头，一口一个的塞。

    「涮锅到开春还能做一阵子。等天气暖了，就不适合了。到时候再换些别的菜色……这锅主打限定秋冬两季，应该能火一阵子。」封彦说道。

    「这主意不错。」赵真接口。「倒是後续有什麽打算？」

    「还没想到。」封彦歉然一笑。「我不是卖关子，是真的还没想到。」

    「大哥，喝酒。」赵琮忽地出声，往赵真的杯子里倒。「这个是梅子酒，清香酸甜，好喝极了，不会输给金墀露。」

    赵真斜睨了他一眼。哟，这就护上了？呵呵。封彦的目光在这两兄弟身上绕了一圈，垂眸浅笑。说真的，被人护着的感觉，挺好的。

    封彦也明白，他俩就差一层窗户纸，就看谁先捅破了。而这个，好像得看时机。天时地利人和，都齐了才有效果。所以封彦不急，打算就这样顺其自然。

    这顿火锅吃得大家都很尽兴。几杯梅子酒下肚，封彦双颊也泛起了红，好看的眼睛微眯，似是蒙了一层雾气，更加诱人浮想连翩。赵琮走在前面跟赵真扯淡，一回头便是看到这样的封彦。一瞬间有种想把人抱进怀里好生疼爱的冲动。

    赵琮轻咬舌尖，忍住了。「阿彦，你还好吗？不会是醉了吧？」

    「倒不至於。」封彦轻笑。寒风吹起他的鬓发，封彦微敛眸，伸指将头发别在耳後。

    赵琮觉得那被寒风吹起的一丝一缕的长发，就像是在搔他心尖处一样。痒痒的、像是在撩拨什麽似的。

    「就是有些醺然。」封彦意识还算清楚，不